实际工资和说的工资不一样怎么办

老板承诺工资与实际发放不符时，处理中可能遇到以下特殊情况及影响：
1、双方对工资约定理解有差异。若老板承诺工资表述模糊，导致您与老板对工资构成、计算方式等存在不同理解，需先明确双方真实意思表示。可通过分析沟通记录、参考行业惯例等确定工资标准，这会增加处理难度。
2、用人单位经营困难。若老板因公司经营困难暂时无法按承诺发工资，且已说明情况并制定合理还款计划，可能影响您维权方式和时间。建议与老板协商延期支付或要求担保，而非立即投诉或仲裁，以帮助公司渡过难关，同时保障自身权益。
3、您在工作中存在过错。若老板以您工作有过错为由少发或扣发工资，且能提供合法有效的规章制度和证据证明您的过错给公司造成损失，您可能无法全额要求按承诺支付工资。此时需核实老板主张，判断自身过错是否真实及扣发数额是否合理。
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老板承诺工资与实际发放不符，您要求按约定支付工资有明确法律依据。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”若您与老板签订劳动合同且明确约定工资标准，老板未按约定支付，即属“未足额支付劳动报酬”，您有权依此要求补足。
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”无论是否签订书面劳动合同，老板承诺的工资数额，都应按月足额支付，不得无故克扣。因此，您要求老板按承诺支付工资符合上述法律规定。
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老板承诺工资与实际发放不符，您有权要求按约定支付。以下分情况分析：
若劳动合同明确约定工资标准，实际发放低于约定，您有权要求补足差额。因劳动合同是双方自愿签订，工资标准约定具有法律效力，老板应严格履行。
若仅口头承诺工资未签书面合同，需收集证明口头承诺的证据，如沟通记录（微信、短信、邮件等）、同事证言等，以此要求老板按承诺支付。
若老板以绩效、奖金等为由克扣工资，且事先未明确告知考核标准和扣除规则，您可要求老板说明扣除依据和合理性；若老板无法提供合法有效依据，您有权要求返还被克扣的工资。
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老板承诺工资与实际发放不符，可能存在以下法律风险：
1、诉讼时效风险。若您未及时维权，超过劳动争议仲裁时效（一年），可能丧失胜诉权。例如，2023年1月发现少发2022年12月工资，2024年2月才申请仲裁，已超一年时效，仲裁委员会可能驳回申请。
2、证据链风险。若无法提供充分证据证明老板承诺的工资数额及实际发放情况，维权会很困难。比如，老板仅口头承诺工资，您未保存沟通记录，也无同事作证，仲裁或诉讼中您的主张可能无法得到支持。
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