老板一直拖欠工资不还该咋办

法律分析：
（1）与老板协商是解决工资拖欠问题的首选途径。通过协商，劳动者能与老板就工资支付时间达成共识，同时保留聊天记录、通话录音等证据，为后续维权提供有力支撑。
（2）若协商失败，向劳动监察部门投诉是有效的办法。劳动者需准备好劳动合同、工资条、考勤记录等材料，证明劳动关系和工资拖欠事实，劳动监察部门会责令单位限期支付工资。
（3）还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但要注意在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出。
（4）对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

提醒：
劳动者维权时要及时收集并妥善保存证据，不同案情对应解决方案有差异，建议咨询进一步分析。
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（一）与老板协商时，要注意选择合适的时间和方式，保持冷静理智，清晰表达自己的诉求，确保聊天记录和通话录音内容完整准确，能反映老板拖欠工资的事实。
（二）向劳动监察部门投诉前，仔细整理好相关材料，材料要真实有效且能充分证明劳动关系和工资拖欠情况。同时，可提前了解劳动监察部门的工作流程和要求。
（三）申请劳动仲裁时，要严格把握一年的时效期限，准备好仲裁申请书和相关证据，按规定程序参加仲裁。
（四）若对仲裁结果不服准备起诉，要在规定的十五日内向有管辖权的法院提交起诉状和相关证据。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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当老板拖欠工资时，劳动者可按以下方式维权：
1.先与老板协商，明确工资支付时间，协商过程中注意保留聊天记录、通话录音等证据。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条等证明材料，部门会责令单位限期支付。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道权利受侵害一年内提出。
4.对仲裁结果不服，除特殊情况，可在收到裁决书十五日内起诉。
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结论：
老板拖欠工资，劳动者可先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当老板拖欠工资时，劳动者有多种合法途径维权。协商是解决问题的第一步，保留相关证据能为后续维权提供有力支撑。若协商不成，向劳动监察部门投诉，凭借劳动合同、工资条等材料，劳动监察部门会责令单位限期支付工资。申请劳动仲裁需在规定时效内进行，这是解决劳动争议的重要程序。对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在法定期限内向法院起诉。如果在遇到老板拖欠工资的情况，不知如何操作或对维权流程有疑问，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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劳动者遇到老板拖欠工资，有合理合法的维权途径。与老板协商是第一步，协商时保留证据很重要，这能为后续维权提供有力支撑。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，准备好相关证明材料，能推动劳动监察部门责令单位限期支付工资。还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但要注意在规定时间内提出。对仲裁结果不服，符合条件的可向法院提起诉讼。
1.协商时务必保留聊天记录、通话录音等证据，为后续维权做准备。
2.向劳动监察部门投诉，提前准备好劳动合同、工资条、考勤记录等材料。
3.申请仲裁要注意在规定时间内提出，对结果不服及时向法院起诉。