打工不给钱又不给打欠条怎么办

法律分析：
（1）劳动者面对打工不给钱且不打欠条的情况，收集证据是关键。考勤记录、工作证等能证明劳动关系和劳动事实，这些证据是后续维权的基础。
（2）与用人单位协商是解决问题的第一步，在协商过程中录音留作证据，能在后续可能的纠纷中增加自己的胜算。
（3）劳动监察部门有责令单位限期支付工资的权力，向其投诉是一种有效的维权途径。
（4）劳动争议仲裁是前置程序，准备好仲裁申请书和相关证据材料，按规定流程进行仲裁，可通过法律程序要求单位支付工资。
（5）若对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉，由法院判决用人单位支付工资。

提醒：
证据收集要全面且合法，不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准分析。
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（一）证据收集要全面，包括考勤记录、工作证、工资发放记录截图、同事证言等能证明劳动关系和劳动事实的材料。
（二）先与用人单位协商，协商时进行录音，为后续维权保留证据。
（三）协商不成，向劳动监察部门投诉，促使单位限期支付工资。
（四）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，准备好仲裁申请书和相关证据，按流程操作。
（五）对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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劳动者遇打工不给钱且无欠条情况，可如下维权：
一是收集证据，像考勤记录、工作证、工资发放截图、同事证言等，用以证明劳动关系和劳动事实。
二是先与单位协商要工资，协商时可录音。协商无果，向劳动监察部门投诉，其有权责令单位限期支付。
三是申请劳动仲裁，这是必经前置程序。准备好申请书和证据按流程走。
四是若不服仲裁结果，可在规定时间内起诉，让法院判决单位付工资。
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结论：
打工不给钱且不打欠条，劳动者可通过收集证据，与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等措施维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当遇到打工不给钱且不打欠条的情况，劳动者可先收集考勤记录、工作证等能证明劳动关系和劳动事实的证据。先与用人单位协商并录音留证，若协商无果，劳动监察部门有权责令单位限期支付工资。劳动仲裁是劳动争议的前置程序，劳动者可准备好仲裁申请书及相关证据申请仲裁。若对仲裁结果不服，还能在规定时间内向法院起诉。劳动者遇到此类问题，若不确定如何操作或对法律适用有疑问，可向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。
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劳动者遇到打工不给钱且不打欠条的情况，应积极依法维权。

1.收集证据是维权的基础，可收集考勤记录、工作证、工资发放记录截图、同事证言等，以证明劳动关系和劳动事实。
2.先与用人单位协商，协商时录音留作证据，若协商成功可快速解决问题。
3.协商不成向劳动监察部门投诉，其有权责令单位限期支付工资，这是一种高效的行政解决途径。
4.向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，它是劳动争议的前置程序，要准备好仲裁申请书及相关证据按流程进行。
5.对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉，请求判决用人单位支付工资。

建议劳动者平时注重保留工作相关证据，遇到问题冷静依法维权。